Me encanta cocinar y probar cosas nuevas por lo que he decidido crear este blog para ir colgando todas las recetas que he probado de hacer en casa. Algunas son exactamente como las he sacado de algun libro o de internet, pero muy pocas ya que siempre las modifico, otras son pruebas que he ido realizando y que me han salido bien. Espero que sirvan de ayuda a alguien y me encantaría que si las probais de hacer me comentarais como os han quedado y que me dierais algunas sugerencias.

diumenge, 7 d’agost de 2011

PASTAS DE TE (thermomix)

INGREDIENTES:

- 120 gr. de azúcar glass
- 400 gr. de harina
- 240 gr. de mantequilla
- 1 huevo

ELABORACIÓN:

- Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 segundos a velocidad 6, nos ayudamos con la espátula
- Retiramos la masa y la envolvemos en papel de plástico, la dejamos reposar unos 15 minutos en la nevera
- La estiramos con un rodillo dejándolas con un grosor de entre 3 y 5 milímetros, para que no se pegue lo podemos hacer entre dos láminas de papel de plástico.
- Se cortan con moldes de diferentes formas o simplemente con un cuchillo o un vaso de chupito.
- Se introducen sobre una bandeja con papel de horno y se introducen en éste precalentado a 180º. Tardarán entre 10-1 minutos.

   Antes de introducirse en el horno pueden adornarse con frutos secos, azúcafr moreno, yema de hevo batida, etc.

ORIGEN:


   Recetario de la thermomix

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